Verrines tomates, pamplemousse et avocat

recette - Verrines tomates, pamplemousse et avocat
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Entrée Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Elles ont fait leurs preuves, les verrines... Pour votre prochaine entrée, je vous propose celle-ci pleine de fraîcheur !

Ingrédients

  • 1 pamplemousse
  • 2 tomates
  • 1 avocat
  • 1 gousse d'ail
  • ketchup
  • mayonnaise
  • crème fraîche liquide
  • quelques brins de ciboulette

Préparation

1 Laver le pamplemousse. Le couper en deux et retirer la chair à l'aide d'un couteau.
2 Couper l'avocat en deux. Le peler, le dénoyauter et couper la chair en petits dés.
3 Laver les tomates et les couper également en petits dés. Ne pas garder les graines. Peler la gousse d'ail.
4 Préparer la petite sauce d'accompagnement. Mélanger mayonnaise et ketchup et détendre avec de la crème fraîche liquide. Ajouter une gousse d'ail écrasée.
5 Il ne reste plus qu'à préparer les verrines en ajoutant ces ingrédients harmonieusement. Ajouter la sauce et décorer avec les brins de ciboulette.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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