Avocats gratinés au parmesan

recette - Avocats gratinés au parmesan
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Entrée Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Une recette originale et rapide pour déguster un avocat chaud.

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 oignon rouge
  • 3 cs de parmesan
  • 2 cs d'huile d'olive
  • Jus de citron - à doser à votre convenance
  • 1 cs de persil
  • sel
  • poivre

Préparation

1 Dans un récipient, mélangez l'oignon rouge émincé, le parmesan, le persil et l'huile d'olive.
2 Coupez l'avocat en 2, enlevez le noyau et arrosez-le de jus de citron.
3 Assaisonnez l'avocat de sel et de poivre.
4 Remplissez la cavité du noyau avec la garniture et déposez une couche légère sur le reste de l'avocat.
5 Placez les demi-avocats dans des petits plats allant au four. Faites griller sous le gril du four environ 5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Surveillez bien !
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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