Velouté frais de concombre à la menthe

recette - Velouté frais de concombre à la menthe
Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Une recette parfaite par temps chaud.

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 1 yaourt - nature
  • 2 branches de menthe - fraiche
  • 1 pincée de basilic
  • 1 pincée de persil - plat
  • 1 pincée de sel et de poivre noir

Préparation

1 Épluchez et coupez les concombres en tronçons d'un centimètre.
2 Émincez la menthe.
3 Déposez l'ensemble des ingrédients dans un blender, puis mixez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez bien frais.
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