Tourte au poulet, pommes de terre et carottes

recette - Tourte au poulet, pommes de terre et carottes
Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 70 mn
Accompagnez d'une salade verte.

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • quelques morceaux de poulet - cuits
  • pommes de terre
  • carottes
  • 3 oeufs - + 1 jaune d'oeuf
  • 1 oignon
  • sel, poivre

Préparation

1 Épluchez, lavez, puis coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
2 Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites-les cuire une vingtaine de minutes.
3 Pendant ce temps, décortiquez le poulet pour ne garder que la chair.
4 Mixez la viande avec l'oignon émincé, les légumes et les oeufs battus.
5 Préchauffez le four à 180°C.
6 Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
7 Disposez la préparation sur le dessus, assaisonnez, puis recouvrez de la deuxième pâte.
8 Soudez bien les bords avec un peu d'eau, en appuyant avec vos doigts ou la lame d'un couteau.
9 Dorez le dessus de la tourte avec le jaune d'oeuf et enfournez pour environ 45 minutes de cuisson. La tourte doit gonfler et être bien dorée.
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Annick

Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?

La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.

Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !

A bientôt.

Annick

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