Poulet rôti au chèvre frais

recette - Poulet rôti au chèvre frais
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Plat Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn

Ingrédients

  • 1 poulet - fermier
  • 6 carottes
  • 1 fromage de chèvre frais
  • huile d'olive
  • 1 cs de romarin
  • 6 échalotes
  • 6 gousses d'ail
  • sel
  • poivre

Préparation

1 Préchauffez le four à 160°C (th.5-6).
2 Coupez le poulet en morceaux et disposez-le dans un plat allant au four.
3 Épluchez les carottes.
4 Arrosez d'huile d'olive les morceaux de poulet. Vous pouvez vous aider d'un pinceau.
5 Mettez dans le plat les carottes, les échalotes et les gousses d'ail en robe des champs, c'est-à-dire non épluchées. Saupoudrez de romarin, de sel et de poivre.
6 Enfournez pendant 45 minutes.
7 Ensuite, émiettez le chèvre frais sur le poulet et enfournez à nouveau pour 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et dégustez.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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