Tortellini à la sauce tomate

recette - Tortellini à la sauce tomate
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Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Une recette simple et délicieuse. En fonction du temps à consacrer à cette recette, vous pouvez même confectionner toute la sauce vous-même, en prenant des tomates fraîches ou utiliser une boite de tomates pelées assaisonnées à votre goût.

Ingrédients

  • 400 g de tortellini bœuf bolognaise, par exemple les tortellini Saint Jean
  • 300 g de tomates pelées
  • 1 gousse d'ail
  • 12 feuilles de basilic
  • huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation

1

Versez de l'huile d'olive dans une casserole, puis faites revenir les tomates pelées. Salez et poivrez.

2

Lavez, séchez et coupez les feuilles de basilic puis ajoutez-en la moitié dans la sauce. Faites cuire à feu doux pendant 30 min.

3

Dans une eau frémissante, plongez les tortellini pendant 9 minutes puis égouttez-les et posez-les dans une assiette. Versez la sauce tomate par-dessus et ajoutez le reste du basilic.

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