Tarte à la rhubarbe
Dessert
Moyen
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Une délicieuse tarte à la rhubarbe, à faire avec du fromage frais.
Recette proposée par : Blog "Marine blogue"
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de rhubarbe
- 400 g de fromage frais
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de fécule
- 2 oeufs
Préparation
1
Laver la rhubarbe, peler les tiges et couper les en dés. Mélanger le fromage frais avec le sucre, la fécule et le sucre vanillé.
2
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Incorporer les jaunes à la préparation.
3
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.
4
Étaler sur la pâte à tarte et incorporer les dés de rhubarbe sur le dessus.
5
Enfourner pendant 45 minutes à 200°C.
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