Tarte rhubarbe, framboise et noix de coco

recette - Tarte rhubarbe, framboise et noix de coco
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Dessert Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
La légère acidité de la rhubarbe et la douceur de la framboise seront sublimées par la saveur exotique de la noix de coco !

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • rhubarbe
  • framboises
  • 50 g de noix de coco
  • 25 cl de crème fraîche
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf

Préparation

1 Pelez, lavez et coupez les bâtons de rhubarbe en petits dés. Lavez délicatement les framboises et égouttez-les bien.
2 Foncez un plateau à tarte avec la pâte et piquez-en le fond avec une fourchette. Disposez harmonieusement rhubarbe et framboises sur la pâte.
3 Dans un saladier, battez l'oeuf, la crème, le sucre et la noix de coco. Répartissez ce flan sur la tarte.
4

Mettez la tarte dans le four à 220°C (th.7-8) pendant 35 à 40 minutes. Bon appétit !

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Vos avis et commentaires

Notation-2 2/5 2 avis

lesbonsrestaurants le 11/04/2013

Bonjour La petite fille de Madeleine,
Marc et moi nous vous remercions beaucoup pour votre gentil message.
Bonne soirée.
Sylvie.

La petite fille de Madeleine le 11/04/2013 Notation-5

Recette testée et largement approuvée ! Les ingrédients se marient à merveille et la tarte a rapidement été "engloutie" ! Merci pour cette idée de dessert, à refaire dès que possible.

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lesbonsrestaurants

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