Tartare de boeuf à la mexicaine
Ingrédients
- 6 pavés de boeuf
- 2 avocats
- 1 citron jaune
- 1 oignon rouge
- 4 branche de persil
- 1 g de d ail
- sel
- poivre
- 1 salade iceberg
- 100 g de sauce à la tomate
Préparation
Couper la viande en petits cubes.
Eplucher et ciseler l oignon, ciseler le persil, dégermer et hacher l ail. Couper les avocats en deux, enlever la peau et le noyau, les couper en petits cubes et les arroser de citron. Saler et poivrer.
Réunir tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec la sauce, mélanger.
Dresser le tartare à l'aide d'un cercle au centre d une assiette plate. Servir avec une salade verte.
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Proposé par
celine
cerise est mon pseudo,j aime cuisiner,les animaux ,la lecture culinaire,la nature,les gens sincere bien que ne puisse pas i etre a 100 pour 100 ,la paix entre les personnes ,exploser de rire,les etoile ,etre coucher sur l herbes avec mes animaux et ma fille mon maris.
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