Sauté de veau aux raisins secs et au lait de coco
Ingrédients
- 500 g de sauté de veau - veau d’aubrac pour moi
- 1 oignon cebette
- 2 carottes
- 1 morceau de gingembre
- 2 poignées de raisins secs
- bouillon de légumes sans gluten
- 1 boite de lait de coco
- sel
- poivre
Préparation
1
Faire revenir le sauté de veau avec l'oignon, le gingembre et les carottes émincés. Saler et poivrer.
2
Jeter les raisins secs dans le bouillon puis verser le bouillon sur la viande.
3
Laisser mijoter 50 minutes puis ajouter le lait de coco.
4
Laisser cuire 10 minutes encore et servir.
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coppamozzacity
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