Sardines grillées au four

recette - Sardines grillées au four
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Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
J'ai accompagné ce plat de petites pommes de terre rôties et d'une bonne salade du jardin.

Ingrédients

  • 6 filets de sardine
  • 2 cuillères à soupe de citron pressé
  • 8 cuillères à soupe d'huile de tournesol au piment d'espelette
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 4 gousses d'ail
  • sel, poivre
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Préparation

1 Dans un saladier, pressez l'ail, versez le jus de citron et l'huile. Ajoutez le persil, salez et poivrez, puis mélangez.
2 Plongez les sardines dans cette marinade, couvrez de film plastique et réservez au frais pendant 1 heure.
3 Préchauffez le four sur position grill ou, à défaut, à 180°C, thermostat 6.
4 Répartissez les filets de sardines dans un plat, arrosez de marinade et enfournez pendant environ 30 minutes.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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