Salade grecque

recette - Salade grecque
Entrée Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 25 mn
Cette salade est délicieuse !

Ingrédients

  • quelques tomates
  • quelques olives noires dénoyautées
  • 1 concombre
  • 100 g de feta
  • vinaigre balsamique
  • huile d'olive
  • persil
  • menthe
  • basilic
  • 1 oignon rouge
  • sel, poivre

Préparation

1 Pelez le concombre une bande sur deux, puis coupez-le en deux dans la longueur et en 4. Enlevez les graines du milieu et émincez en petits dés.
2 Nettoyez les tomates. Pelez-les si vous le souhaitez, puis coupez-les en morceaux de la même taille.
3 Coupez les olives en petits morceaux.
4 Dans un saladier, mélangez le concombre avec les tomates et les olives. Ajoutez ensuite la feta coupée en cubes et assaisonnez avec les herbes émincées et l'oignon rouge. Salez et poivrez selon votre goût. Versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Mélangez délicatement sinon la feta va s'effriter. Servez bien frais.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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