Salade de betteraves à l’orange

recette - Salade de betteraves à l’orange
Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Essayez, pour cette recette, l’huile d’olive aromatisée à la mandarine.

Ingrédients

  • 1 betterave - rouge crue
  • 1 orange
  • quelques feuilles de mâche
  • huile d’olive
  • vinaigre
  • sel, poivre

Préparation

1 Épluchez la betterave et râpez-la dans un saladier.
2 Coupez-y l’orange en tranches, puis ajoutez quelques feuilles de mâche.
3 Assaisonnez à votre goût et servez frais dans des assiettes individuelles.
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