Quiche savoyarde
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Plat
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Vous pouvez aussi rajouter un oignon pour apporter une saveur en plus ! C'est vraiment très bon avec aussi ! Voici un bon petit repas réconfortant, simple et très bon, parfait pour les soirées d'hiver !
Recette proposée par : Florianna
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
- 500 gr de pommes de terre
- 200 gr de lardons fumés
- 1 reblochon
- 1 oignon (facultatif)
- 15 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- sel, poivre
Préparation
1
Eplucher des pommes de terre spéciales "vapeur", les couper en rondelles et les faire cuire 15 min dans une casserole d'eau salée.
2
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle et couper en lamelles le reblochon.
3
Battre également les oeufs avec la crème fraîche et assaisonner avec le sel et le poivre.
4
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couper le surplus et piquer le fond.
5
Une fois les pommes de terre cuite, ajouter les lardons et mélanger délicatement.
6
Les disposer ensuite sur le fond de tarte puis y verser la préparation œufs/crème fraîche.
7
Répartir les lamelles de reblochon sur la surface.
8
Enfourner pendant 30 min th°7.
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