Quiche aux champignons
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Je n'avez plus de gruyère râpé alors je l'ai remplacé par deux tranches de fromage light.
À servir accompagné d'une petite salade de blé.
Recette proposée par : Lysette
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 kg de champignons - frais
- 2 oeufs
- 15 cl de crème - liquide
- gruyère - râpé
- sel
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 210°C.
2
Lavez, épluchez, puis coupez les champignons en lamelles. Réservez.
3
Dans un bol, mélangez énergiquement les oeufs, la crème liquide, le sel et le poivre.
4
Dans un moule à tarte, disposez la pâte brisée et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
5
Déposez alors les lamelles de champignons, la crème sur le dessus, puis rectifiez l'assaisonnement.
6
Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour environ 35 minutes de cuisson.
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