Poulet au caramel

recette - Poulet au caramel
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Plat Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients

  • 400 gr de blancs de poulet
  • 1 cs d''huile
  • 1 oignon
  • 3 cs de sucre en poudre
  • 3 cs de nuoc-mâm
  • 2 cs de sauce soja
  • 1 cs de coriandre

Préparation

1

Coupez le blanc de poulet en petits morceaux et émincez l'oignon. Faites chauffer l'huile et faites-y dorer l'oignon. Ajoutez le sucre, le nuoc-mâm, la sauce soja et le poulet, mélangez le tout.

2

Portez à ébullition puis faites réduire à feu doux en remuant régulièrement. Laissez mijotez 30 mns, ce plat doit être servi pratiquement sec.

3

Parsemez de coriandre et servez avec du riz.

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Nathalie

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