Joues de lotte
Cuisson : 8 mn
Ingrédients
- 6 joues de lotte
- 3 cs de curry
- 1 yaourt bio a l'ananas mixé
- 1 oignon
- 1 verre de riz basmati
Préparation
Laver et égoutter les joues. Les tailler en 2/3 lanières.
Faire revenir 1 oignon émincé 5 min dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les 6 joues de lotte émincées. Faire revenir dans la poêle.
Saupoudrer 3 cs de curry. Ajouter 1 yaourt entier brassé ( j'ai utilisé un yaourt bio à l'ananas mixé).
Saler, poivrer à votre goût. La cuisson est rapide, 3 minutes environ.
Servir avec du riz Basmati al dente.
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Proposé par
annie-claude
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