Gratin brocolis et champignons
Plat
Moyen
Pour : 5 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Vous serez surpris par la douceur de ce plat !
Recette proposée par : Blog "Family blog"
Ingrédients
- 1 kg de brocolis - surgelés
- 1 kg de champignons - surgelés
- lait
- farine
- 30 g de comté râpé
- sel, poivre
- ail
- persil
Préparation
1
Faîtes une béchamel en quantité suffisante.
2
Ajoutez du Comté râpé.
3
A côté de cela, vous allez cuire vos brocolis à la vapeur avec votre cocotte minute selon les indications du fabricant.
4
Chaque cocotte minute est unique et donc vous donner un temps précis ne vous donnerait pas de bons résultats.
5
Les brocolis ne doivent pas être trop cuits.
6
Dans un wok ou une poêle bien chaude, faîtes revenir sans graisse les champignons.
7
Ils risquent de rendre beaucoup d'eau, donc vous pouvez en enlever.
8
Ajoutez du persil, de l'aïl, du sel et du poivre.
9
Vos champignons seront prêts quand ils ne dégorgeront plus d'eau.
10
Dans un plat à gratin, mettre au fond les brocolis, au dessus les champignons, puis la béchamel au Comté. Terminer par du Comté râpé et mettre au four afin que le fromage gratine.
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