Le brocoli pour diminuer le risque de développement de cancers

Des chercheurs ont démontré que les germinations de brocoli renfermaient 20 à 50 fois plus de composés chémo-protecteurs que les têtes de brocoli matures. Une consommation d'au moins une tasse de brocoli par semaine permettrait de réduire de près de 44% les risques de développer des cancers. Les germinations de brocoli sont des aliments vivants qui gardent tous les bienfaits et les valeurs nutritives dont votre organisme a besoin.

Voici quelques conseils pour faire germer simplement le brocoli :

• Trempez les graines choisies (de préférence biologiques) pendant 4 heures minimum puis laissez germer 4 à 6 jours en arrosant trois fois par jour. 
• La température ambiante doit être comprise entre 20 et 22°C avec un éclairage naturel. Vous devriez de cette manière multiplier votre rendement par 6 et pouvoir le conserver 10 jours au réfrigérateur.

Le brocoli pour lutter contre la prostatite chronique

Faites bouillir dans une casserole 500 g de brocoli durant 7 à 10 minutes dans un litre et demi d’eau. Répartissez la décoction obtenue dans 3 bols. Consommez le premier le matin à jeun, le deuxième le deuxième jour et le troisième, le troisième jour. Laissez passer un jour puis recommencez. N’assaisonnez pas le bouillon et buvez-le toujours à jeun.

Le brocoli pour apaiser les nausées

Une alimentation riche en zinc et en vitamine B6 permettrait d'atténuer les nausées dont souffrent les femmes enceintes. Mangez par conséquent du brocoli car il renferme justement ces deux substances !

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