Filets de cabillaud au lait de coco
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Un plat simple mais très bon !
Recette proposée par : Marine blogue
Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- 20 crevettes
- 200 ml de lait de coco
- 2 citrons verts
- sel
- poivre
Préparation
1
Pressez les deux citrons verts. Versez le jus dans une sauteuse, ajoutez le lait de coco. Laissez bouillir.
2
Ajoutez les filets de cabillaud (roulés et attachés avec des "piques").
3
Salez, poivrez.
4
Laissez cuire 20 minutes.
5
Retirez les filets cuits et conservez-les.
6
Faites réduire le mélange lait de coco - citron vert.
7
Lorsque la sauce a épaissi, remettez les filets de poisson en ajoutant les crevettes.
8
Laissez mariner pendant 5 minutes.
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