Faux filet sauce au vin rouge et échalotes
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 2 faux filet
- 4 échalotes
- 50 ml de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
Préparation
Dans un peu de beurre, faites suer les échalotes coupées dans le sens de la longueur. Versez le vin et laissez cuire doucement : la sauce va épaissir.
Mettez de la crème si vous le souhaitez pour adoucir. Servez avec la viande qui sera cuite selon votre goût. Accompagnez de frites.
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