Diots au chou vert
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 1 paquet de diots fumés du jura
- 1 petit paquet de lardons - en dés
- 1 petit chou vert pommé
- 6 pommes de terre
- 2 oignons
- 500 ml de vin blanc
- huile d'olive
- thym
- laurier
- sel
- poivre en grains
Préparation
Dans de l'eau frémissante, j'ai cuit les diots pendant 20 minutes. A part, j'ai cuit le petit chou vert coupé en 4 A part, j'ai précuit les pommes de terre coupées en deux.
Dans une cocotte, versez l'huile d'olive, ajoutez les oignons coupés en lamelles et les lardons. Faites revenir doucement. Posez les morceaux de chou dessus. Posez les pommes de terre.
Couvrez avec le vin blanc et un peu d'eau si besoin. Ajoutez les arômates puis au dessus déposez les diots.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux brocolis et lardons
Marmite de lieu aux spaghettis
Piperade
Dinde au brocoli
Poulet au cidre et aux pruneaux
Carottes vichy
Petit émincé de boeuf aux lentilles
Proposé par
grainedesucre
J'aime partager, ce que je sais, ce qui m'étonne, ce que je découvre et donc aussi partager des recettes et des idées, et de l'amitié...
je serais heureuse d'échanger avec vous sur mon blog Grainedesucre .... à bientôt !
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
