Crêpes fourrées aux lardons et au paprika
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
- 2 barquettes de lardons
- 1 oignon émincé
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 20 cl de créme faîche épaisse
- persil
- sel
- poivre
- paprika
- crêpes épaisses
Préparation
Commencez par faire les crêpes épaisses. Il vous sufit de prendre la recette de crêpes, de ne pas mettre de sucre mais du beurre demi-sel et moins de lait.
Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l'oignon émincé.
Battez les 2 oeufs et le jaune d'oeuf dans un saladier avec la crème fraîche et les aromates. Mélangez.
Préchauffez votre four à 150°C (th.5).
Ajoutez dans le saladier les lardons et l'oignon. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Garnissez vos crêpes, recouvrez-les d'une autre crêpe, dorez au jaune d'oeuf et enfournez pour environ 15 minutes.
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Proposé par
coxi
Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .
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