Crêpes aux pommes caramélisées
Repos : 2 h
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 0,5 litre de lait
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 3 cuillères à soupe de beurre salé fondu
- 2 pommes
- sucre parfumé à la vanille
Préparation
Préparer la pâte à crêpes en mélangeant le lait, les oeufs et la farine. La laisser reposer 2 heures. Il est très important de laisser reposer cette pâte au moins une à deux heures sinon votre pâte risque d'être élastique. Deux petits trucs : si vous êtes pressé(e) et que vous voulez éviter ce temps d'attente, l'astuce consiste à utiliser du lait tiède, voire chaud au moment de la préparation de la pâte. Et n'oubliez pas que si vous avez un restant de pâte à crêpes, vous pouvez le congeler en l'entreposant dans une bouteille plastique.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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