Crème aux oeufs au caramel
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Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 2 h
Cuisson : 2 h
Laissez refroidir avant de déguster.
Recette proposée par : Nadou Cuisinette
Ingrédients
- 1 l de lait
- 6 oeufs entiers
- 1 verre de sucre roux
- caramel
Préparation
1
Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'au premier bouillon.
2
Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre roux.
3
Ajoutez alors le lait au dessus en mélangeant sans cesse.
4
Versez l'ensemble de la préparation dans une terrine avec un peu de caramel au fond.
5
Faites cuire au bain-marie 1h30 à thermostat 3-4. Vérifiez la cuisson en piquant le centre de la crème avec un couteau.
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