Ch'ti cake au maroilles

recette - Ch'ti cake au maroilles
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Apéritifs et amuses bouches Facile
Pour : 12 personnes
Préparation : 25 mn
Repos : 2 h
Cuisson : 40 mn
Je vous propose un petit cake bien sympa à l'heure de l'apéritif : le ch'ti cake au maroilles !

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 ml de lait
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 50 g d'emmental - râpé
  • 200 g de maroilles
  • 70 g de lardons
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2 Mélangez les œufs, la farine, la levure, le poivre et le sel (peu, à cause des lardons et du fromage)
3 Ajoutez le lait tiédi et l'emmental râpé, mélangez bien.
4 Ajoutez les lardons ( préalablement dorés dans une poèle,et refroidis)et le maroilles coupés en petits dés, en conservant 4 tranches de ce maroilles, pour poser sur le cake, avant de l'enfourner.
5

Versez dans un moule à cake bien huilé. Personnellement, je tapisse le moule avec du papier sulfurisé.

6

Posez les 4 tranches de maroilles sur le dessus et enfournez 40 minutes.

7 Attendez 10 minutes pour le démouler sur une grille.
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Proposé par

chantal

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