Cèpes et girolles en bocaux
Accompagnement
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 90 mn
Cuisson : 90 mn
Une copine nous a donné une cagette de champignons alors j'ai testé les bocaux !
Ingrédients
- 3 kg de champignons - cèpes et bolets
- sel
- poivre
- huile d'olive
Préparation
1
Nettoyer les champignons et les couper.
2
Les faire revenir dans une sauteuse avec 1 cuillere d'huile d'olive, saler et poivrer.
3
Les retirer de leur jus et les mettre dans les bocaux. Ajouter du jus jusqu'à 2 cm du bord. Fermer et stériliser pendant 1h30.
4
Assaissonnez ensuite comme bon vous semble, avec de l'ail, du persil...
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Proposé par
coppamozzacity
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