Baeckeofe de pigeons et râble de lapin
Plat
Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 120 mn
Cuisson : 120 mn
Une recette traditionnelle et conviviale.
Ingrédients
- 2 pigeons
- 1 râble de lapin
- carottes
- navets
- pomme de terre
- poivrons
- courgettes
- tomates concassées
Préparation
1
Dans le plat à baeckeofe j’y ai déposé les 2 bocaux de légumes et le bocal de tomates concassées
2
Parsemer une cuillère de curcuma sur la garniture
3
Poser sur la garniture les pigeons et le râble de lapin
4
Saler poivrer mettre 3 feuilles de laurier
5
Mouiller avec 40 cl de vin blanc
6
Mouiller jusqu’à hauteur de bouillon de volaille
7
Mettre le couvercle et enfourner pour 2 h 00 de cuisson
8
J’ai servi mon plat avec de la choucroute
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Proposé par
coppamozzacity
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