La bûche est le dessert incontournable du Réveillon de Noël et reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver.

La fin de semaine arrive doucement et il est temps de penser à réaliser une petite gourmandise...

Un fromage doux à pâte fraîche... associé à une boisson légère aux arômes d'amandes amères...

La fin de semaine rime avec douceur et plaisir ! Que diriez-vous de m'accompagner en cuisine ?

Nos balades avec le Club Vosgien sont l'occasion de prendre l'air, de faire "un peu" de sport....mais aussi....de papoter ! C'est ainsi que notre amie Raymonde nous a donné, dernièrement, une succulente recette de crumble !

La manzanita est une liqueur de pomme verte. Elle est originaire du Pays Basque espagnol. Le terme "manzana" signifie "pomme" en espagnol, et "manzanita" "petite pomme"!

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis. La principale différence est qu'on y intègre d'autres fruits que la cerise. La plupart du temps les Limousins y mettent des pommes ou des poires.

Le thé Matcha est un thé vert que l'on trouve sous la forme d'une poudre très fine et qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé au Japon, comme colorant ou arôme naturel.

C'est la pleine saison des prunes ! Dégustez-les en verrines, avec du fromage blanc !

La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glacés créées accidentellement lors de la production. Aujourd'hui elle est plus souvent obtenue après un long pétrissage des marrons!