Titanique
J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !
Les bonnes recettes de Titanique
Parmentier à l'ail des ours
Si vous aimez le pesto à l'ail des ours, cette recette est pour vous !!
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Filet mignon, sauce au cidre et sa crème
Servez avec un riz basmati et quelques tomates. Je remplace souvent le sel par un cube de volaille ou autre cube. Décorez d'une capucine et de fleur de ciboulette !
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Langue de boeuf et ses petits légumes
Avec l'eau de cuisson et les légumes restants, mixez en velouté pour le repas du lendemain...
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Crème aux oeufs de mamie
A déguster simplement avec quelques fruits (des fraises par exemple) et du sucre !
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Mousse légère aux citrons
A manger le jour même car cette mousse ne se conserve pas. Si vous n'aimez pas les citrons, vous pouvez réaliser cette recette avec l'agrume de votre choix !
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Huîtres chaudes au camembert
Une étonnante association qui ne passe pas inaperçue ! Une entrée délicieuse qui change des traditionnelles huîtres crues au vinaigre...
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Artichaut farci saumon et champignons
Ce plat est un délice à la portée de tout le monde, changez la farce à votre convenance pour le personnaliser !
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ? |
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Vous aimez la cuisine, les bons produits, le terroir ?
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