Chèvre chaud sur lit de salade

recette - Chèvre chaud sur lit de salade
Télécharger PDF
Entrée Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Une petite salade très agréable en été !!

Ingrédients

  • 1 bûche de chèvre frais
  • 4 tranches de poitrine fumée
  • 4 rondelles de pain - frais
  • 1 tomate
  • 2 bâtonnets de surimi
  • 1 salade verte
  • noix - concassées
  • vinaigrette
  • sel
  • poivre

Préparation

1 Coupez 4 belles tranches de chèvre frais.
2 Entourez-les délicatement d'une tranche de poitrine fumée et disposez l'ensemble sur des rondelles de pain frais.
3 Passez-les rapidement au grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement.
4 Pendant ce temps, lavez et effeuillez la salade. Disposez-la harmonieusement dans deux assiettes individuelles à entrée.
5 Posez sur le dessus quelques morceaux de tomate préalablement lavée et coupée ainsi que des tronçons de surimi. Assaisonnez.
6 Versez un filet de vinaigrette sur le tout, puis déposez les tranches de chèvre chaud entrelardé. Parsemez de noix concassées et servez sans attendre.
Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

20120821_110043

Titanique

J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Consulter son profil et ses recettes

Réalisations

50 quiz du terroir

Livrets recettes

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation