Une recette portugaise. C'est une façon d'utiliser les jaunes d'œufs mais surtout, c'est "à tomber à genoux", tellement c'est bon!

Le jus d'orange dans lequel trempe les biscuits peut-être remplacé par n'importe quel autre jus ... ou alcool (du Grand-Marnier, par exemple). Les biscuits à la cuillère sont nettement meilleurs aux boudoirs pour les charlottes : plus tendres et plus gouteux aussi.

Avec cette recette, la bûche de Noël est désormais à la portée de tous. Succès garanti auprès de vos invités !

Une excellente recette pour utiliser les blancs d’œufs. Très bon nature mais possibilité également d'accompagner ce gâteau avec une salade de fruits.

C'est simple, rapide et délicieux.

Un dessert à la fois rapide et original que je me suis inventée.

Les amateurs de mûres vont apprécier ce dessert...

Servez tiède ou froid. À déguster avec un bon café ou un verre de Gewürztraminer frais (vin d'Alsace).

Préparez le biscuit la veille pour le lendemain. Ainsi, vous allez gagner du temps et c'est mieux pour le couper. Il est léger, gonflé et sans beurre. Un petit truc pour éviter d'avoir les marques de ronds de la grille sur votre génoise : disposez un linge sur votre grille avant de poser le biscuit.

Si vous n'avez pas de douille à pâtisserie, utilisez un sac de congélation au bout duquel vous découperez une petite fente.