La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Muffins à la crème de marrons version avec Thermomix

Muffins à la crème de marrons version avec Thermomix

La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glacés créées accidentellement lors de la production. La crème de marrons se mange au naturel, mélangée à du fromage blanc ou sur des crêpes ou des pancakes mais elle entre aussi comme ingrédient dans des recettes comme celle-ci.

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Muffins au citron et au yaourt version avec Thermomix

Muffins au citron et au yaourt version avec Thermomix

Encore une petite gourmandise irrésistible! Très facile à adapter même sans Thermomix...

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Compote de pommes et coings aux épices version avec Thermomix

Compote de pommes et coings aux épices version avec Thermomix

Après avoir fait la gelée de coings, j'ai utilisé une partie des fruits cuits que j'avais mis de côté pour préparer de la compote.

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Le gâteau nantais

Le gâteau nantais

J'ai découvert ce gâteau lors de la pause café que nous faisons habituellement au cours de cartonnage. C'est Maryline qui a réalisé cette recette qu'elle avait trouvée sur le site "C'est ma fournée". Comme Josette et Jean-Claude sont passés à la maison pour nous apporter des coings et d'autres légumes, j'ai décidé de tester à mon tour ce gâteau.

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Clafoutis de reines-claude amandine version avec Thermomix

Clafoutis de reines-claude amandine version avec Thermomix

En ce dimanche ensoleillé, je vous propose un dessert automnal : un clafoutis aux reines-claude parfumé à l'eau de vie de reine-claude.... Au fait, saviez-vous que ce fruit porte ce nom en hommage à la reine Claude de France qui fut la femme de François 1er et était surnommée "La Bonne Reine".

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Compote rhubarbe, framboises et pommes version avec Thermomix

Compote rhubarbe, framboises et pommes version avec Thermomix

Et encore une recette réalisée avec la rhubarbe de Jean-Claude et Josette... et ce n'est pas fini !

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Crèmes aux carambars version avec Thermomix

Crèmes aux carambars version avec Thermomix

Ces petites crèmes aux carambars, c'est non seulement le plaisir régressif de replonger dans nos souvenirs d''enfance mais aussi la garantie de ravir vos convives et surtout les enfants....

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Sorbet ananas au Thermomix

Sorbet ananas au Thermomix

Jamais dans le commerce vous ne trouverez un sorbet ayant une proportion de fruit comparable à ce que vous pouvez faire au Thermomix. Tout ça pour dire que c'est incomparable sur le plan de la ligne, de la santé et du goût.....

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Semoule au lait et à la vanille au Thermomix

Semoule au lait et à la vanille au Thermomix

Aujourd'hui, je vous propose un doux parfum d'enfance avec ces petits coeurs de semoule au lait. C'est un dessert rapide qui ne nécessite que 3 ingrédients, la vanille n'étant pas obligatoire.

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Soupe de pêches plates au basilic version avec Thermomix

Soupe de pêches plates au basilic version avec Thermomix

J'ai préparé ce dessert pendant la canicule... Il nous a bien rafraîchis !

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