Un dessert classique avec des fruits de saison, des biscuits roses de Reims et quelques copeaux de chocolat.

C'est la période de l'ail des ours que l'on trouve à l'état sauvage dans la nature, dans les bois. On le cuisine comme de l'ail cultivé dans nos jardins. Je l'ai utilisé pour faire un cake parfumé à déguster avec une salade verte.

Une recette qui peut entrer dans un régime pour diabétique. Très pauvre en glucides.

Plus léger qu'un pot au feu de viande mais tout aussi bon !

Un dessert tout simple et pourtant délicieux, pauvre en glucide.

De jolies pommes de terre farcies avec du fromage de nos régions, pour moi du reblochon. Avec du Saint Nectaire ou du Maroille, c'est également un régal !

Mi-gâteau mi-tarte.

Une autre façon de faire du lapin, une sauce onctueuse pour accompagner purée, pâte, etc.

Ce sont des petites boules fourrées de confiture ou de chocolat.