Annick

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Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?

La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.

Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !

A bientôt.

Annick

Les bonnes recettes de Annick


Potée limousine aux 5 légumes

Potée limousine aux 5 légumes

Vous pouvez ajouter de la moutarde et un filet de vinaigre. Ma mère servait cette potée avec du gros sel et des cornichons...

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Feuilleté de saumon et sa julienne de légumes

Feuilleté de saumon et sa julienne de légumes

Cette recette est particulièrement bonne accompagnée d'une salade !

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Filet mignon en croûte de munster

Filet mignon en croûte de munster

Vous pouvez dorer la surface avec du jaune d’œuf. Ne salez pas votre plat ! Dégustez-le avec une salade.

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Couscous revisité aux poivrons

Couscous revisité aux poivrons

Cette méthode vous permet de réaliser un couscous rapide et surtout moins calorique !

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Parmentier d'aubergines

Parmentier d'aubergines

À déguster avec une salade de mâche.

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Assiettes fraîcheurs, sauce yaourt

Assiettes fraîcheurs, sauce yaourt

La simplicité a du bon dans cette assiette.

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Lasagnes aux aubergines et rôti de porc

Lasagnes aux aubergines et rôti de porc

J'ai servi ce plat avec une belle scarole bien croquante !

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Wok d'escalopes aux lardons et champignons

Wok d'escalopes aux lardons et champignons

J'ai servi ce plat avec des frites, des panais et une belle salade du jardin. Cette façon de cuire la viande demande très peu de temps mais le goût est parfait !

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

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