Tuiles aux amandes

recette - Tuiles aux amandes
Dessert Facile
Pour : 25 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 10 mn
Une recette simple à réaliser qui permet d'utiliser les blancs d'oeufs.

Ingrédients

  • 150 grs de blancs d'oeufs
  • 50 grs de sucre glace
  • 150 grs d'amandes - effilées
  • 50 grs de farine

Préparation

1

Battre les blancs avec le sucre glace. Ajouter la farine et mélanger de nouveau hors batteur. Mettre les amandes et mélanger doucement .

2

Laisser reposer au frais 1 heure. Sur une feuille de cuisson, déposer 1 cuillère à soupe du mélange. Etaler avec une fourchette pour former les tuiles. Enfourner à 180°C (th.6) pour 8 à 10 mns. Sortir du four et poser les tuiles sur un rouleau.

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