Terrine de macédoine de légumes au jambon
Cuisson : 60 mn
Ingrédients
- 300 g de macédoine de légumes - égouttée
- 4 cuillères à soupe de peperonata
- 200 g de jambon - en dés
- 70 g de gruyère - râpé
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de curry
- 4 oeufs
- persil et ciboulette
- poivre du moulin
- sel
Préparation
Préchauffez votre four sur 200°C (th.7). Égouttez et rincez la macédoine de légume.
Dans un récipient, battez les oeufs avec la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez, ajoutez curry, persil et ciboulette selon votre goût. Incorporez les dés de jambon, la peperonata (facultatif) et la macédoine de légumes.
Versez le tout dans votre terrine que vous aurez chemisé de papier cuisson (plus facile pour le démoulage). Enfournez pour 1 heure.
Mettez au frais, bonne dégustation.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux oignons, lardons et camembert
Soupe de pois cassés
Citrons farcis au thon
Terrine au thon, courgettes et tomates
Feuillantine au saumon
Salade au saumon fumé et fruits d'automne
Tarte à la butternut
Assiette du potager
Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
Bonjour ,merci à vous ,cette terrine est très goûteuse et sera appréciée par vos invités ,donnez moi des nouvelles.
je vais cuisiner cette recette pour une entrée, je crois qu'elle va plaire à mes invités