Soupe aux endives chicons

recette - Soupe aux endives chicons
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Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
J'ai découvert cette soupe à Noël, elle s'avère un régal et sans amertume au goût.

Ingrédients

  • 4 belles endives
  • 5 belles pommes de terre
  • 1 echalote
  • sel et poivre
  • 1 cube " bouillon "
  • crème fraîche

Préparation

1

Faites revenir les endives coupées en petits morceaux avec l'échalote.

2

Ajoutez les pommes de terre lavées et coupées.

3

Salez et poivrez, puis mouillez avec le bouillon.

4

Laissez mijoter 45 minutes.

5

Mixez (ou pas, selon votre goût) et servez avec une cuillère de crème fraîche.

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Proposé par

Lol_020

chezmamygigi

Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...

J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..

J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.

 

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