Sorbet à la framboise au thermomix

recette - Sorbet à la framboise au thermomix
Dessert Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 5 mn
Nous avons bien apprécié ce bon goût de fruits. Rien à voir avec celui du commerce !

Ingrédients

  • 500 g de framboises - congelées
  • 20 g de sucre - en morceaux ou sucre fin
  • 1 blanc d'oeuf
  • 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne

Préparation

1 Peser 20g de sucre dans le bol et le réduire en sucre glace en programmant 5 secondes, vitesse 9.
2 Ajouter les framboises congelées, le blanc d'oeuf. Donner 6 pressions de turbo.
3 Ajouter le sirop de sucre de canne. Mixer 2 minutes, vitesse 9 en vous aidant de la spatule afin d'avoir un mélange homogène.
4 Vous pouvez le servir tout de suite ou bien le conserver au congélateur dans une boîte hermétique.
5 Personnellement, je préfère le préparer à l'avance et le mettre au congélateur. Le sirop de sucre de canne empêche la formation de petits morceaux de glace dans le sorbet. C'est impeccable!
6 Préparer vos coupes lorsque vos invités sont arrivés et décorer avec quelques feuilles de menthe.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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