Confiture de framboises
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Confiseries
Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Une recette très simple et rapide !
Ingrédients
- 500 g de framboises
- 250 g de sucre cristallisé
- 4 cs d'eau
Préparation
1
Mettez les framboises, le sucre et l'eau dans une casserole puis portez à ébullition. Remuez pendant 10 minutes en laissant cuire à feu vif.
2
Vérifiez la cuisson de votre confiture en effectuant un test de gélification : dans une assiette versez 1 cc de confiture bouillante.
Votre confiture est assez ferme si elle épaissit ou se solidifie. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez la raffermir en y ajoutant un peu de jus de citron.
3
Versez votre confiture dans des pots stérilisés.
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