Sardines marinées
Ingrédients
- 20 filets de sardines desarêtées
- Le jus de 2 citrons
- 1 oignon
- 1 échalote
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 botte de persil
Préparation
1
Hacher finement le persil l’oignon et l’échalote.
2
Faire un étage de sardines, de jus de citron, huile, mixture (échalote oignon, persil).
3
Mettre le filet l’huile d’olive.
4
Superposer en plusieurs couches.
5
Saler, poivrer.
6
Laisser mariner une à deux journées au frais.
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Proposé par
coppamozzacity
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