Poulet tandoori

recette - Poulet tandoori
Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Le poulet tandoori est tout simplement un poulet mariné cuit dans un tandoor. Le tandoor est un four permettant de cuire les aliments par une très forte chaleur. Il est posible d'obtenir le même résultat dans le four de votre cuisine !

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet
  • 1 yaourt
  • 1 cuillère à café de pâte de curry tikka
  • le jus d'un citron
  • sel
  • poivre

Préparation

1 Coupez les cuisses de poulet en deux. Ôtez la peau et faites des entailles dans la chair du poulet.
2 Prenez un saladier, mélangez le yaourt, la pâte de curry et le jus du citron.
3 Enduisez les morceaux de poulet de la préparation précédente. Mettez-les dans un plat. Fermez le plat d'un film alimentaire et laissez-les reposer au réfrigérateur au moins 3 heures.
4 Au bout de ce temps, posez les morceaux de poulet sur la grille du four. Posez la grille sur la lèchefrite.
5 Enfournez pendant 40 minutes en les retournant à mi-cuisson.
6 Laissez-les refroidir et placez-les au frais avant de servir!
7 Servez votre poulet avec une salade et des petits cornichons. Bon appétit!
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