Poulet au rhum et brocoli
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 35 mn
Repos : 1 h
Cuisson : 35 mn
A déguster avec du riz blanc.
Il est inutile de rajouter du sel car la sauce de soja l’est déjà.
Recette proposée par : Netprof
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 brocoli - de grande taille
- 1 gros morceau de gingembre - haché (l’équivalent d’1/2 pomme de terre moyenne)
- 2 cs de farine
- 2 cs de sauce de soja - ou de sauce d’huîtres
- 1 cs de rhum - blanc
- 1 oignon - de grande taille
Préparation
1
Couper les blancs de poulet en petits cubes.
2
Éplucher le gingembre et le hacher. Mélanger avec le poulet.
3
Rajouter la farine, la sauce soja et le rhum.
4
Eplucher l’oignon et l’émincer. Mélanger avec le reste de la préparation et laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.
5
Faire revenir le poulet mariné dans une poêle 20 min.
6
Laver le brocoli et le couper en petits bouquets.
7
Faire revenir le brocoli dans la même poêle que le poulet pendant 15 min et couvrir.
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