Potage de poivrons et patate douce

recette - Potage de poivrons et patate douce
Entrée Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Cette soupe est douce et légère.

Ingrédients

  • 2 fenouils - (bulbes et feuilles)
  • 1 courgette
  • 1 patate douce
  • 2 poivrons - jaunes
  • 2 cubes de bouillon - aux légumes
  • sel
  • poivre

Préparation

1 Épluchez, lavez, puis coupez les légumes en morceaux.
2

Déposez-les dans une cocotte avec 2 litres d'eau et les cubes de bouillon. Assaisonnez et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

3 Mixez le tout et servez chaud.
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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