Petites charlottes aux légumes
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
J'ai mis les deux plaques dans le four en même temps, puis je les ai inversées à mi-cuisson.
Nous avons mangé les premiers petits flans tièdes... C'est bien meilleur que froid.
Recette proposée par : Papill'hot
Ingrédients
- pour 24 pièces :
- 5 carottes
- 200 g de légumes verts - (poireaux, orties, épinards, verts de blette...)
- 4 œufs
- 300 g de lait
- 200 g de crème - fraîche liquide
- 130 semoule - fine
- 80 g de gruyère - râpé
- noix de muscade
- sel
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 160°C, thermostat 5.
2
Placez vos empreintes sur une plaque.
3
Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes.
4
Émincez les herbes.
5
Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, la crème, la semoule et le gruyère. Ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade et les légumes.
6
Remplissez les empreintes et enfournez 30 à 40 minutes.
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