Parmentier butternut et oseille

recette - Parmentier butternut et oseille
Plat Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 65 mn
L'oseille avec son "piquant" relève la douceur du butternut...

Ingrédients

  • 1 courge butternut - coupée en dés et cuite à l'eau
  • 200 g de boeuf - haché
  • persil haché
  • oseille
  • 2 oignons - coupés en lamelles
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans une poêle, mettez un peu de margarine, faites fondre les oignons, rissolez la viande hachée avec le persil. Salez et poivrez.

2

Dans un plat beurré, mettez une couche de butternut, une couche d'oseille, une couche de viande hachée, une couche d'oseille et terminez par une couche de butternut...

3

Mettez au four 45 minutes.

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