Papillotes de filets de merlan au Philadelphia
Télécharger
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Pour accompagner mon risotto aux fanes de radis, j'ai préparé cette papillote de poisson. A déguster sans modération tellement elle est légère...
Ingrédients
- 2 filets de merlan
- 2 carottes
- 1 morceau de céleri boule
- fromage philadelphia
- sel et poivre du moulin
- huile d'olive
- persil
Préparation
1
Eplucher les carottes et le morceau de céleri boule. Couper les légumes en petits morceaux.
2
Poser chaque filet de merlan sur un papier sulfurisé. Répartir les légumes, le fromage et le persil haché.
3
Saler et poivrer. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
4
Fermer la papillote et cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 15 minutes
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux brocolis et lardons
06/02/2020
Marmite de lieu aux spaghettis
03/09/2019
Piperade
25/07/2019
Dinde au brocoli
03/04/2019
Poulet au cidre et aux pruneaux
21/03/2019
Carottes vichy
21/03/2019
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
Excellent, j'ai testé la recette ce soir. J'ai du changer le merlan avec du cabillaud, faute d'arrivage chez le poissonnier.
Sinon, j'ai suivi la recette à l'identique, c'est savoureux, moelleux, l'association avec le céleri rave ( que je redoutais un peu) et juste ce qu'il faut.
La papillote avec ses petits légumes, fait à elle seule le repas du soir.