Pain perdu gratiné aux amandes
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Une pure gourmandise... à déguster dès que possible !
Recette proposée par : Blog "Cuisiner tout simplement"
Ingrédients
- 6 tranches de brioche
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- extrait d'amande amère
- 1 cuillère à soupe de farine
- 100 g de sucre canne
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 40 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de crème liquide
- 15 cl de lait
Préparation
1
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
2
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, 40 g de sucre, la farine, le jaune d'œuf et la poudre d'amandes.
3
Ajoutez la crème et mélangez à nouveau. Réservez.
4
Dans une assiette creuse, mélangez avec une fourchette, le lait, l'œuf, un peu d'extrait d'amande amère et le reste de sucre.
5
Faites tremper les tranches de brioche et faites-les dorer dans une poêle avec une noisette de beurre.
6
Déposez-les ensuite dans un plat à gratin, recouvrez-les de crème et mettez-les au four pendant 5 minutes, position grill.
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