Pain de viande
Entrée
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 60 mn
Cuisson : 60 mn
Idéal pour les piques-niques, une entrée d'été, un repas froid ou chaud accompagné d'une sauce piquante. Peut être fait avec plusieurs sortes de viandes, des légumes, du tofu ou du fromage.
Ingrédients
- 2 steacks hachés boeuf
- 200 gr d'hachis de viande
- 1 oeuf
- persil
- sel et poivre du moulin
- chapelure
- quelques noisettes de beurre
- 1 échalote
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
Préparation
1
Mixer oignon, échalote, ail et persil. Ajouter hachis, oeuf, sel et poivre. Mixer pour obtenir une pâte homogène.
2
Mélanger les steaks hachés avec la chapelure. Incorporer le hachis de viande.
3
Verser dans un plat pour le four et enfourner 1 h à four chaud.
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Proposé par
Christine
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