Pain de saumon
Entrée
Facile
Pour : 12 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Facile à réaliser, cette recette de poisson est idéale pour un apéritif. Elle est servie plus classiquement en entrée, tiède ou froide, avec une mayonnaise et une salade verte.
Ingrédients
- 2 boîtes de saumon au naturel
- 6 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- sel
- poivre
Régalez-vous avec des produits authentiques
Préparation
1
Egouttez et émiettez le saumon dans un saladier.
2
Incorporez le concentré de tomate, la crème fraîche. Salez et poivrez.
3
Battez les oeufs et ajoutez-les au saumon émietté.
4
Mélangez jusqu’à obtention d'une préparation homogène.
5
Versez dans un moule à cake beurré.
6
Posez le moule dans un plat creux dans lequel vous aurez mis de l’eau.
7
Faites cuire ainsi, au bain-marie, à 180°C (th.6) pendant 30 minutes environ.
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